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流態(tài)化速凍機工作原理

發(fā)布時間:2023-11-22

一、冷媒循環(huán)系統(tǒng)

流態(tài)化速凍機的冷媒循環(huán)系統(tǒng)是其核心部件,主要包括壓縮機、冷凝器、膨脹閥和蒸發(fā)器等。冷媒通過壓縮機進行壓縮,然后通過冷凝器散熱降溫,接著經(jīng)過膨脹閥降壓成為低溫低壓的狀態(tài),最后進入蒸發(fā)器進行換熱制冷,實現(xiàn)冷凍效果。

二、冷卻系統(tǒng)

流態(tài)化速凍機的冷卻系統(tǒng)采用了高效節(jié)能的外循環(huán)排氣冷卻系統(tǒng),其冷卻效果明顯,使得整個系統(tǒng)的能效比得到大幅提升。同時,在實現(xiàn)快速速凍的同時,完全可以滿足食品的品質(zhì)要求,因而被廣泛應(yīng)用于冷凍食品行業(yè)。

三、氣動輸送系統(tǒng)

流態(tài)化速凍機采用了氣動輸送系統(tǒng),通過空氣流動的方式將食品立體間接接觸,讓食品在最短的時間內(nèi)得到快速速凍,減少了速凍時間,提高了制冷效率。此外,使用氣動輸送系統(tǒng)還可以減少食品表面的冷凝水,在快速速凍的同時,還可以保持食品的良好品質(zhì)。

四、優(yōu)點和適用范圍

流態(tài)化速凍機具有速度快、效果好、操作簡單、保持食品良好品質(zhì)等優(yōu)點,適用于各種食品的速凍,特別適合肉類、水產(chǎn)品、包子、餛飩、餃子等需要保持內(nèi)部質(zhì)感和營養(yǎng)成分的食品速凍。此外,流態(tài)化速凍機還具有高效節(jié)能、環(huán)保無污染、易于清潔等特點,成為現(xiàn)代食品制冷行業(yè)不可或缺的設(shè)備之一。

【結(jié)論】

本文介紹了流態(tài)化速凍機的工作原理,包括冷媒循環(huán)、冷卻系統(tǒng)、氣動輸送系統(tǒng)等,還分析了流態(tài)化速凍機的優(yōu)點和適用范圍。流態(tài)化速凍機以其高效節(jié)能、環(huán)保無污染、易于清潔等特點,成為現(xiàn)代食品制冷行業(yè)不可或缺的設(shè)備之一。

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