片冰機(jī)，是制冰機(jī)的一種，一般多為工業(yè)制冰機(jī)。所出產(chǎn)冰為zhi薄片狀。片冰能夠由淡水制成，也能夠由海水制成。片冰為薄片、干爽疏松狀的白色冰，厚度1毫米到2.5毫米，品面形狀不規(guī)則，直徑約為12到45毫米。片冰無(wú)尖利棱角，不會(huì)刺傷冷凍物體?？蛇M(jìn)入被冷卻物之間的間隙，削減熱交換，保持冰的溫度，并有杰出的保濕作用。
片冰制冷作用優(yōu)良，有制冷量大、敏捷的特點(diǎn)，因此主要應(yīng)用于各種大型制冷設(shè)備、食物速凍、混凝土冷卻等。咱們?nèi)ゲ耸袌?chǎng)買(mǎi)菜時(shí)，一般只要在水產(chǎn)海鮮，冰凍肉禽區(qū)才能看到冰，其實(shí)片冰機(jī)在菜市場(chǎng)效果不僅僅這些，僅僅許多庫(kù)房保鮮咱們看不到，都離不開(kāi)片冰保鮮。
一、菜市場(chǎng)的庫(kù)房貯存水果蔬菜，需求冰保鮮冷藏。特別是夏天蔬菜缺水特別容易焉掉，乃至腐朽，用冰保鮮既能確保蔬菜水分，還能保鮮，一直讓蔬菜口感如一。
二、肉禽保鮮，夏天肉類(lèi)、雞鴨售賣(mài)時(shí)，下面鋪上龍腦，能夠保鮮肉禽一直新鮮且口感好。
三、海鮮水產(chǎn)保鮮，較常見(jiàn)的是用龍腦打成冰墻，然后把海鮮鋪在冰上，這樣海鮮特別新鮮，且看上去也漂亮有胃口。
一般菜市場(chǎng)都有冰賣(mài)，攤主能夠去購(gòu)買(mǎi)冰。需求大的攤主能夠購(gòu)買(mǎi)片冰機(jī)，一般日產(chǎn)日產(chǎn)300公斤片冰機(jī)到日產(chǎn)3噸片冰機(jī)就夠使用了。
咱們?nèi)ゲ耸袌?chǎng)買(mǎi)菜時(shí)，一般只要在水產(chǎn)海鮮，冰凍肉禽區(qū)才能看到冰，其實(shí)片冰機(jī)在菜市場(chǎng)效果不僅僅這些，僅僅許多庫(kù)房保鮮咱們看不到，都離不開(kāi)片冰保鮮。
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