發(fā)布時(shí)間:2021-09-08
一． 按使用性質(zhì)分類
1.生產(chǎn)性冷庫
指具有較大制冷加工能力和一定冷庫容量的低溫貯藏冷凍品場所，一般主要建在食品產(chǎn)地、貨源地、漁業(yè)、農(nóng)業(yè)基地等區(qū)域。
生產(chǎn)性冷庫的組成部分：冷藏間、冰庫、挑選間、月臺、設(shè)備間、機(jī)房等。
2.零售性冷庫
指建在工礦企業(yè)或城市大型副食品店、菜市場內(nèi)，供臨時(shí)存儲零售食品使用的冷庫。
零售性冷庫優(yōu)點(diǎn)分析：庫容量小、儲存期短，其庫溫根據(jù)使用要求來調(diào)節(jié)。在庫體結(jié)構(gòu)上，大多采用裝配式組合冷庫。
3.綜合性冷庫
綜合性冷庫主要指其功能性強(qiáng)大，集生產(chǎn)性、分配性功能于一身。可以滿足大容量產(chǎn)品的儲藏及冷加工。
冰泉冷庫項(xiàng)目
美國綜合性冷庫
客戶公司成立于1986年，經(jīng)營食品原材料進(jìn)口和食品加工再銷售，是美國5星級酒店食品供應(yīng)商、沃爾瑪?shù)却笮瓦B鎖超市食品供貨商?？蛻魝}庫位于芝加哥最大物流倉儲工業(yè)區(qū)。
我司為客戶設(shè)計(jì)安裝用于儲存紅棗和芝士等食材的大型冷藏冷凍庫，冷庫質(zhì)量之高，施工進(jìn)度之快，獲得了客戶高度肯定。
二． 按冷庫溫度分類
冷庫溫度是根據(jù)儲藏物品的生理特性（鮮活的貨物，比如水果、蔬菜）或者儲藏要求來設(shè)計(jì)的，具體如下：
高溫冷庫（恒溫庫）：設(shè)計(jì)溫度為5～15℃。
中溫冷庫定義：設(shè)計(jì)溫度為（5～-5℃）。
低溫冷庫（冷凍庫）：設(shè)計(jì)溫度為-18～-25 ℃。
超低溫冷庫（深冷庫）：設(shè)計(jì)溫度為-45～-60℃。
速凍庫（急凍庫）：設(shè)計(jì)溫度為-35～-40℃。
三. 按儲藏物品分類
1.藥品冷庫
低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質(zhì)失效，延長藥品的保質(zhì)期，達(dá)到醫(yī)藥監(jiān)督局的技術(shù)要求的冷庫。藥品冷庫主要放醫(yī)用藥品。這種冷庫還有一個(gè)名字叫做“藥品陰涼庫”。
2.疫苗類冷庫
在低溫冷藏條件下冷藏使疫苗不變質(zhì)失效，延長藥品的保質(zhì)期，達(dá)到醫(yī)藥監(jiān)督局技術(shù)要求的冷庫。
3.水產(chǎn)品冷庫
通過人工制冷的方法使庫內(nèi)保持低溫，用于肉類冷凍和冷藏的建筑物。肉類冷庫設(shè)計(jì)溫度一般為-18℃。用于水產(chǎn)魚類海鮮的冷凍儲藏，延長海鮮的保質(zhì)期和口味，達(dá)到食品監(jiān)督局的技術(shù)要求的冷庫。
冰泉冷庫項(xiàng)目
錢大媽LCCP冷庫
錢大媽，專為家庭提供新鮮食材，以經(jīng)營生鮮肉菜、果蔬以及燒臘制品等，品種近2000個(gè)。
錢大媽與我司合作先后在深圳、東莞和廣州建設(shè)歐美標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化食品加工配送中心。目前，我們已合作項(xiàng)目總冷庫體積高達(dá)25,000 m3。
4.水果冷庫
用于水果的儲藏及加工，用低溫或者控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量。抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。
水果冷庫有水果保鮮庫、氣調(diào)庫和高溫庫三種。高溫庫主要用來儲藏?zé)釒?/span>
5.蔬菜冷庫
用于水果的儲藏及加工，用低溫或者控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量。抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。
6.肉類冷庫
通過人工制冷的方法使庫內(nèi)保持低溫，用于肉類冷凍和冷藏的建筑物。肉類冷庫設(shè)計(jì)溫度一般為-18℃。
四. 按行業(yè)應(yīng)用分類
1.科研冷庫
指應(yīng)用在科研行業(yè)或者高校實(shí)驗(yàn)室作為科研研究使用及儲藏的冷庫。
2.農(nóng)業(yè)冷庫
指應(yīng)用在農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品初加工后的冷處理、低溫儲藏的冷庫。
農(nóng)業(yè)冷庫主要涉及儲藏的產(chǎn)品有：水果、蔬菜（鮮活）、肉類冷凍等農(nóng)產(chǎn)品。建造的冷庫按溫度來說選擇保鮮庫、冷凍庫、氣調(diào)庫、高溫庫等。
3. 醫(yī)藥冷庫
指主要應(yīng)用在醫(yī)藥行業(yè)，低溫儲藏醫(yī)藥類產(chǎn)品的冷庫。
冰泉冷庫項(xiàng)目
GMP醫(yī)藥冷庫
珠海區(qū)疾控中心在我司一次性采購了15套醫(yī)用冷庫，冷庫具有溫度和濕度控制功能，溫度2~8℃，濕度35%~70%。設(shè)備采用一用一備系統(tǒng)，每個(gè)冷庫均備有緊急應(yīng)急電源，保障在停電過程中，冷庫依然正常運(yùn)行。
4.物流冷庫
物流冷庫主要應(yīng)用在物流行業(yè)，低溫儲藏食品的冷庫。
庫溫設(shè)計(jì)參數(shù)為：保鮮庫0℃～+5℃、冷凍庫－15℃～－18℃不等。
5.工業(yè)冷庫
指應(yīng)用在工業(yè)化學(xué)原料及工業(yè)電子產(chǎn)品低溫儲藏的冷庫。
工業(yè)上用的冷庫有：化學(xué)防爆冷庫（化工企業(yè)）、電子原件低溫冷庫（電子企業(yè)）等。工業(yè)冷庫屬于一種特殊類型的冷，此類冷庫施工標(biāo)準(zhǔn)高, 防爆標(biāo)志須為 IICT4 防爆等級。
6.餐飲冷庫
指應(yīng)用在餐營行業(yè)，低溫儲藏餐飲食材的冷庫。餐飲冷庫儲藏物品主要是食材如：海鮮（鮮活或冷凍）、果蔬、肉類、禽蛋等，儲藏溫度根據(jù)食材的生理特性而定。
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