塊冰機又稱冰磚機,冰塊尺寸大、與外界的接觸面積小、不容易消融、便于搬運、容易貯存等優(yōu)點。塊冰機主要用在:制冰廠冰塊批發(fā)、漁業(yè)捕撈、長途運輸、食品保鮮、冰塊降溫,商業(yè)保鮮,超市生鮮。
塊冰機是應(yīng)用較為普遍制冰設(shè)備,塊冰機消費的大塊冰,可經(jīng)過碎冰機打碎用在眾多行業(yè),比方商業(yè)保鮮,超市生鮮等。也能夠整塊冰降溫保鮮,比方漁業(yè)捕撈,長途運輸?shù)取?br />
一、生鮮超市保鮮,用碎冰機把冰塊打碎,冰臺上鋪滿冰沙,可用于超市的海鮮、水產(chǎn)、雞、鴨、肉類保鮮。
二、農(nóng)貿(mào)市場,夏季農(nóng)貿(mào)市場是用冰的主要場所,大中型農(nóng)貿(mào)市場用冰約5-10噸,小農(nóng)貿(mào)市場用冰1-5噸/天。
三、漁業(yè)捕撈,漁船出海捕魚,攜帶冰塊可用于海產(chǎn)品保鮮,裝備冷庫,能維持較長時間出海撲魚。
四、冷鏈運輸,夏天水產(chǎn)長時間運輸放入冰塊,低溫下能維持水產(chǎn)魚類鮮活,高端蔬果運輸放入冰塊,進(jìn)步蔬果質(zhì)量。
五、餐廳酒店,酒店冰啤、餐廳食材加工、肉禽保鮮冷藏等,如自助餐廳需求冰塊冰鮮菜品。