片冰機(jī)可以進(jìn)入要冷卻的物體之間的間隙，減少熱溝通，保持冰的溫度，并具有杰出的保濕作用。片冰機(jī)具有優(yōu)秀的冷卻作用，并具有冷卻才能大，速度快的特性。因此，它主要用于各種大型制冷設(shè)備，食物冷凍，混凝土冷卻等。
片冰機(jī)制冰的原理是從片冰機(jī)蒸發(fā)器的進(jìn)水口進(jìn)入集水盤，經(jīng)過澆水將水均勻地灑在蒸發(fā)器的內(nèi)壁上，構(gòu)成水膜。水膜在蒸發(fā)器流路中與制冷劑溝通。加熱，溫度快速下降。在蒸發(fā)器的內(nèi)壁上構(gòu)成薄薄的冰層，并在冰刀的擠壓下將其粉碎成冰塊，并從降冰口落入儲(chǔ)冰安裝中。一部分未凍住的水經(jīng)過集水盤，并從回水口經(jīng)過冷水循環(huán)泵回來到冷水箱。
制冰循環(huán)由水閥補(bǔ)償，水自動(dòng)進(jìn)入集水器，然后水經(jīng)過流量控制閥泵送到分流頭，水在分流頭處均勻分流。噴在制冰機(jī)的外表上，水幕穿過制冰機(jī)的壁，水冷卻至冰點(diǎn)，未蒸發(fā)和冷凍的水將經(jīng)過多孔水箱流入儲(chǔ)水箱，并且循環(huán)將康復(fù)。
當(dāng)冰到達(dá)所需的厚度（正常狀況下，冰的厚度為1.5-2.2MM）時(shí)，從壓縮機(jī)排出的熱空氣會(huì)在制造商的夾具中從頭導(dǎo)向到冰中。改換墻壁上的低溫液態(tài)制冷劑。這在冰和蒸發(fā)管壁之間構(gòu)成水膜。當(dāng)冰在重力作用下清閑落入下面的凹槽中時(shí)，這層水起潤滑劑的作用。在采冰周期中產(chǎn)生的水將經(jīng)過多孔水箱回來儲(chǔ)水箱，這也避免了濕冰被機(jī)器排出。
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